Café Mont Kenya

Partez à la découverte de l'Afrique avec ce café du Kenya 100 % Arabica, reconnu pour son équilibre entre intensité, finesse et richesse aromatique. Cultivé sur les pentes du Mont Kenya, il séduit par sa tasse généreuse, à la fois gourmande et délicatement fruitée.

À la dégustation, ce café dévoile un profil aromatique harmonieux mêlant des notes de miel, de chocolat au lait, de fruits secs et une touche citronnée. Son corps généreux est soutenu par une acidité élégante qui apporte fraîcheur et longueur en bouche.

Les caféiers poussent entre 1 500 et 2 100 mètres d'altitude, dans les sols volcaniques fertiles du comté de Meru, au pied du Mont Kenya. Ce terroir d'exception, associé à un climat idéal, favorise une maturation lente des cerises et développe toute la complexité aromatique du café.

Récolté à la main puis traité selon la méthode lavée, ce café révèle toute la pureté de son origine. Chez Le Chant du Café, il est ensuite fraîchement torréfié avec une torréfaction moyenne « Robe de Moine », idéale pour préserver l'équilibre entre douceur, sucrosité et intensité.

   
• Origine : Kenya
   
• Région : Comté de Meru – Mont Kenya
   
• Altitude : 1 500 à 2 100 m
   
• Variété : 100 % Arabica
   
• Procédé : Lavé
   
• Profil aromatique : Miel, chocolat au lait, fruits secs, citron
   
• Intensité : Corsé et équilibré
   
• Torréfaction : Fraîchement torréfié – Robe de Moine
   
• Disponible : En grains ou moulu selon votre méthode d'extraction